नेशनल डेयरी सम्मिट दिल्ली के एनडीएमसी कन्वेंशन हॉल में सुचारू रूप से हुआ संपन्न

नईदिल्ली:नेशनल डेयरी सम्मिट दिल्ली के एनडीएमसी कन्वेंशन हॉल में सुचारू रूप से संपन्न हुआ, जिसका स्पॉन्सर्ड परम डेयरी लिमिटेड द्वारा किया गया। सम्मिट में दिल्ली के अलावा बाहर के डेयरी से जुड़े व्यापारियों ने भाग लिया। सम्मिट का शुभारंभ दीप प्रज्वलित करके परम डेयरी लिमिटेड के चेयरमैन डॉ राजीव कुमार, मैनेजिंग डायरेक्टर श्रीमती नमिता कुमार एवं एनएनएस के चेयरमैन राजेश गुप्ता, डायरेक्टर अक्षय गुप्ता एवं दिल्ली डेयरी प्रोडक्ट्स संगठन के अध्यक्ष अशोक अरोड़ा ने किया।

परम डेयरी लिमिटेड के चेयरमैन डॉ राजीव कुमार ने अपने संबोधन में कहा कि  राष्ट्रीय डेयरी शिखर सम्मेलन 2025 में भाग लेकर हमें गर्व है हमें यह बताते हुए बेहद खुशी हो रही है कि परम डेयरी लिमिटेड ने 12 दिसंबर 2025 को आयोजित राष्ट्रीय डेयरी शिखर सम्मेलन में भाग लिया यह एक ऐतिहासिक आयोजन था जिसमें डेयरी उद्योग के प्रमुख व्यक्तियों, नव प्रवर्तकों और हितधारकों को एक साथ लाया गया। इस वर्ष का शिखर सम्मेलन इन विषयों के लिए एक शानदार मंच साबित हुआ, टिकाऊ डेयरी पद्धतियों पर ज्ञान का आदान-प्रदान उद्योग जगत के नेताओं के साथ सहयोग डेयरी के भविष्य को आकार देने वाले उभरते रुझानों पर अंतर्दृष्टि उत्पादकता और गुणवत्ता को मजबूत करने के लिए प्रौद्योगिकी और प्रक्रिया नवाचार आयोजकों और इस आयोजन को सफल बनाने वाले सभी उत्साही पेशेवरों को बहुत-बहुत धन्यवाद। परम डेयरी लिमिटेड में, हम डेयरी मूल्य श्रृंखला में उत्कृष्टता, नवाचार और मूल्य सृजन के लिए प्रतिबद्ध हैं। हम संवाद जारी रखने और बेहतरीन विचारों को अमल में लाने के लिए उत्सुक हैं,

सम्मिट में स्पीकर डॉक्टर राजन शर्मा संयुक्त निदेशक एनडीआरआई, कुलदीप शर्मा फाउंडर डायरेक्टर सुरुचि कंसल्टेंट्स डेयरी एडवाइजर, बालेंदु चौधरी बिजनेस हेड फ्रेश फूड रिलायंस रिटेल डेरी, मुकेश देव एक्सपोर्ट हेड अमूल, विशाल शर्मा डीजीएम नाबार्ड नई दिल्ली विभिन्न पहलुओं पर प्रकाश डाले। सम्मिट में परम डेयरी के चेयरमैन डॉ. राजीव कुमार ने लिक्विड दूध के प्रोक्योरमेंट एवं क्वालिटी के विषय में बताया तथा मिलावट पर सख्ती की बात कही तथा उन्होंने कहा कि परम प्रीमियम के सभी उत्पाद क्वालिटी में उत्कृष्ट उतरते हैं, कंपनी का पहला उद्देश्य है कि उत्पादन भले ही हो, क्वालिटी से कोई समझौता नहीं किया जाता है।

वहीं परम डेयरी लिमिटेड के मैनेजिंग डायरेक्टर श्रीमती नमिता कुमार ने कहा कि डेयरी प्रोडक्ट बनाने में कार्बन, अफ्राटॉक्सिन सहित अन्य परेशानियों का सामना करना पड़ रहा है। अन्य स्पीकर भी मिलावट पर प्रतिबंध एवं सख्ती के विषय में कदम उठाने की बात कही। वहीं रिटेल व्यापार की सहभागिता एवं डेयरी उत्पादों के स्कोप के विषय में बालेंदु चौधरी ने विस्तृत प्रकाश डाला।

डेयरी प्रोडक्ट ट्रेडर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष अशोक अरोड़ा ने कहा कि मिलावट करने वाले पकड़े जाते हैं एवं जल्दी छूट कर उस काम में फिर लग जाते हैं। इस पर सरकार को हाई पेनाल्टी एवं सख्त से सख्त कानून बनाकर पकड़ना चाहिए, जिससे वह व्यक्ति दोबारा मिलावट का काम ना करें। उन्होंने कहा कि जितने धार्मिक स्थान जैसे मंदिर में देसी घी के प्रसाद एवं अस्मशान घाटों पर उपयोग होने वाले देसी घी की जांच पड़ताल करने पर अधिकतर मिलावटिये पकड़े जा सकते हैं।

रिपोर्ट -ओमप्रकाश गोयल मुख्य संपादक ग्लोबल न्यूज 24×7