जीबीयू विद्यार्थियों का वर्ल्ड फूड इंडिया कार्यक्रम, भारत मंडपम नई दिल्ली में अविस्मरणीय अनुभव

ग्रेटर नोएडा:गौतम बुद्ध विश्वविद्यालय (जीबीयू ) के छात्रों ने 26 और 27 अक्टूबर 2025 को नई दिल्ली के प्रगति मैदान स्थित भारत मंडपम में आयोजित वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के चौथे संस्करण में भाग लिया। यह आयोजन खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय द्वारा फूड इंडस्ट्री कैपेसिटी एंड स्किल इनिशिएटिव (एफ आई एस सी आई ) के सहयोग से किया गया था। विद्यार्थियों को यहाँ विभिन्न प्रदर्शनी देखने का अवसर मिला, जिनमें उन्नत खाद्य प्रसंस्करण तकनीकें, जैविक और पारंपरिक भारतीय खाद्य उत्पाद तथा पोषण एवं खाद्य सुरक्षा के लिए भविष्य की समाधान, विधियाँ प्रदर्शित की गई थीं। लाइव डेमोंस्ट्रेशन और इंटरैक्टिव सत्रों ने विद्यार्थियों को व्यावहारिक और सहभागी अनुभव प्रदान किया, जिससे सीखने की प्रक्रिया और भी रोचक, प्रभावी एवं सार्थक बन गई। छात्रों को वैश्विक नेताओं, नवप्रवर्तकों और उद्यमियों के साथ संवाद करने का अवसर भी मिला, जहाँ उन्होंने खाद्य क्षेत्र में भविष्य, सतत विकास और नवाचार पर चर्चा की। उद्योग विशेषज्ञों के सत्रों ने विद्यार्थियों को कक्षा से बाहर सोचने के लिए प्रेरित किया और उन्हें यह समझने में मदद की कि कौशल विकास, उद्यमिता और नवाचार खाद्य उद्योग को आकार देने में कितने महत्वपूर्ण हैं तथा यह क्षेत्र कैरियर के अनेकों अवसर प्रदान करता है। वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 केवल एक आयोजन ही नहीं, बल्कि विद्यार्थियों के लिए विकसित होते खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र को समझने का एक मंच था। इसने उन्हें प्रेरित किया कि वे भविष्य में भारत को खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा से समझौता किए बिना सतत एवं नवाचारी खाद्य क्षेत्र में अग्रणी बनाने में अपना योगदान दें।